Травянистый корневищный многолетник высотой до 50—60 см. Стебель прямой или разветвленный, тонкоребристый, голый или короткоопушенный. Нижние листья преимущественно перистые или перисторассеченные, средние — перистораздельные с округлыми зубчатыми долями, верхние — почти без листовых пластинок, охватывающие стебель. Корень веретенообразный.
Цветки мелкие, собраны в белые, чуть розоватые или желтовато-белые соцветия — сложные зонтики с 6—25 лучами, не одинаковыми по длине. Плод — широкояйцевидная двусемянка, при созревании распадающаяся на два полуплодика. Цветение в июне—августе. Широко распространен в лесах, на опушках, сухих лугах и каменистых склонах в большинстве стран Европы.
Бедренец камнеломковый используется у нас только в народной медицине, хотя входит в фармакопейные списки многих европейских государств, где успешно применяется и в официальной медицине.
В Средние века корни этого растения использовались для профилактики и борьбы с холерой и чумой в периоды эпидемий, а в травниках упоминались даже противоопухолевые свойства настоя из корней дикого аниса.
Препараты из корней растения используют при лечении бронхита, бронхиальной астмы, трахеитов, ларингитов, катаров верхних дыхательных путей, заболеваний печени, почек, почечно-каменной болезни, гастритов с пониженной кислотностью, при метеоризме, атонии кишечника, диатезе; благотворно влияют на основные функции ЖКТ.
В плодах и корнях дикого аниса содержатся в большом количестве фурокумарины пимпинеллин, бергаптен, умбеллиферон и эфирное масло, обладающее сильным сосудорасширяющим действием (экспериментально установлено, что оно мощнее сосудорасширяющего эффекта папаверина).
Основное действие препаратов из этого растения — секретолитическое и способствующее более интенсивному выделению мокрот при воспалительных заболеваниях дыхательных путей.
В болгарской медицине распространен следующий способ применения корней бедренца камнеломкового: 1 чайную ложку измельченного сырья настаивают на стакане холодной воды в прохладном месте 7—8 часов, затем процеживают и заливают корни стаканом кипятка; через 10—15 минут снова процеживают и смешивают холодный и горячий настои; для сладости обычно добавляют ложку меда, размешивают и выпивают всю порцию в течение дня глотками (дробное питье). Для полоскания горла применяют более концентрированный настой. Его же используют для примочек при конъюнктивите. Отваренное сырье в виде кашицы используют для припарок. Отвар готовят из 1—2 чайных ложек мелко измельченного сырья: корни заливают двумя стаканами кипятка и держат на огне 20 минут (или же 40 минут на водяной бане). Затем пьют 4 раза в течение дня. Порошок из корней полезно добавлять в зубную пасту или зубной порошок.
Весной из молодых листьев можно готовить свежие салаты: редиску, лук и зеленые листья дикого аниса заливают сметаной или майонезом, добавляют немного петрушки или мелко нарезанное вареное. яйцо, подсаливают по вкусу — и салат готов!
|