Нектарин, всеми известный и почти всеми любимый фрукт. По происхождению это мутант персика, имеет гладкую, крепкую кожицу и отличные вкусовые характеристики.

Употребление нектарина, способствует профилактике атеросклероза и гипертонической болезни. Сок нектарина полезно пить при повышенной кислотности желудка, малокровии, запорах, сбоях сердечного ритма. Витамины и различные полезные вещества, содержащиеся в нектарине, способствуют быстрому и безопасному перевариванию жирной и плохо усвояемой пищи.

Плоды нектарина богаты:

• Глюкозой,
• Сахарозой,
• Фруктозой,
• Органическими кислотами,
• Витамином C,
• Пектиновыми веществами,
• Калием,
• Магнием,
• Фосфором,
• Кальцием,
• Натрием,
• Серой,
• Железом,
• Кремнием и другими полезными веществами.

Витамины, входящие в состав полезных веществ нектарина, предотвращают развитие раковых заболеваний, омолаживают и защищают кожу от дряблости и морщин.

Но и это еще не все. Нектарин широко используется и в фармакологии. Из скорлупы нектарина изготавливается активированный уголь, масла горьких сортов используют для изготовления мазей и лекарств. Пектиновые соединения, содержащиеся в нектаринах, затормаживают активность вредных микроорганизмов.

Обратите внимание, что сок нектарина ограничен к употреблению людям, предрасположенным к аллергии и ожирению, а так же больным сахарным диабетом.